A batata irlandesa não veio da Irlanda. A batata frita também não é a França. Onde morada indígena deste versátil tubérculo?

A batata é nativa da região dos Andes na América do Sul, especificamente dos países Peru, Bolívia e Chile.
Os povos indígenas destas regiões cultivam batatas há milhares de anos e existem mais de 4.000 variedades de batatas cultivadas nos Andes.

A batata foi introduzida na Europa por exploradores espanhóis no século XVI e rapidamente se tornou uma cultura básica em muitos países devido ao seu elevado valor nutricional e adaptabilidade a diferentes climas.

Batatas fritas , embora associado à culinária francesa, teve origem na Bélgica no século XVII. O termo "batatas fritas" foi cunhado no início de 1900 por soldados americanos que comeram batatas fritas durante a Primeira Guerra Mundial.