Você pode comer uma batata crua?

Não, você não pode comer batata crua porque ela contém solanina, uma toxina natural que pode causar problemas digestivos como náuseas, vômitos e diarreia. As batatas fazem parte da família das beladonas, que também inclui tomate, pimentão e berinjela. Embora esses vegetais sejam geralmente seguros para consumo quando maduros, eles podem conter substâncias potencialmente tóxicas quando verdes ou em grandes quantidades. Cozinhar a batata pode ajudar a quebrar a solanina e reduzir sua toxicidade, tornando-a mais segura para consumir.