Como são as flores da batata-doce?

Flores de batata doce geralmente têm um tom de roxo, mas alguns podem ser brancos ou rosa. Eles têm cinco pétalas e cerca de 2,5 cm de diâmetro. As flores crescem em cachos nas pontas dos caules. As flores da planta da batata-doce também são comestíveis e podem ser utilizadas em saladas ou como guarnição.