O olho de uma batata é seguro para comer?

Sim, os olhos das batatas são seguros para comer. São simplesmente pequenos brotos que a batata produz para se reproduzir. Eles não contêm substâncias nocivas e podem ser bastante nutritivos. Algumas pessoas até gostam de comê-los crus. No entanto, se os olhos da batata forem grandes e verdes, é melhor retirá-los antes de cozinhar, pois podem ser ligeiramente amargos.