Quais são os tipos de milho?

1. Milho Dentado:
- Tipo de milho mais comumente cultivado.
- Nomeado devido ao dente no topo de cada kernel.
- Utilizado para ração animal, fubá, amido de milho e etanol.

2. Milho duro:
- Miolos duros e duros.
- Variedade de herança nativa americana.
- Usado para fubá, canjica e pipoca.

3. Milho Doce:
- Miolos açucarados e leitosos quando frescos.
- Consumido fresco, enlatado ou congelado.

4. Pipoca:
- Miolos pequenos que estouram quando aquecidos.
- Usado para fazer pipoca.

5. Farinha de Milho:
- Miolos macios e amiláceos.
- Usado para fubá, farinha de milho e masa harina (para fazer tortilhas).

6. Milho Ceroso:
- O alto teor de amilopectina confere uma textura cerosa.
- Usado para fazer cera, amido alimentar e adesivos.

7. Vagem de milho:
- Miolo encerrado em casca ou vagem.
- Variedade de herança nativa americana.
- Utilizado para assar e ferver.

8. Milho Azul:
- Miolos de cor azul profundo.
- Variedade de herança nativa americana.
- Usado para fubá, tortilhas e salgadinhos de milho azul.

9. Milho Preto:
- Miolo roxo escuro ou preto.
- Variedade de herança nativa americana.
- Usado para fubá, tortilhas e salgadinhos de milho preto.

10. Milho arco-íris:
- Miolos multicoloridos em vários tons.
- Variedade ornamental.
- Utilizado para decoração e pipoca.

Estes são apenas alguns dos muitos tipos de milho cultivados em todo o mundo, cada um com características e utilizações únicas.