Você pode comer as sobras de batatas assadas se não for em papel alumínio?

Não é recomendável comer sobras de batatas assadas que ficaram de fora, embrulhadas ou não em papel alumínio. Deixar batatas cozidas à temperatura ambiente cria um ambiente ideal para o crescimento de bactérias nocivas, que podem causar doenças de origem alimentar.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), as sobras de batatas assadas devem ser refrigeradas duas horas após o cozimento e consumidas dentro de três a quatro dias. Sempre reaqueça as batatas cozidas a uma temperatura interna de 74°C (165°F) antes de comer.

Armazenar batatas assadas em papel alumínio não prolonga sua vida útil nem as torna mais seguras para comer. Em vez disso, ajuda a manter o calor e a umidade ao serem armazenados na geladeira, mas ainda assim devem ser devidamente resfriados e refrigerados dentro do prazo recomendado.

Por segurança, siga sempre as diretrizes recomendadas de manipulação de alimentos para minimizar o risco de doenças transmitidas por alimentos.