Quais são as diferentes classificações da salada de acordo com suas funções na refeição?

1. Saladas de aperitivo:
- Servido antes da refeição principal para estimular o apetite.
- Normalmente leve e refrescante, com ingredientes como mistura de verduras, legumes e molhos leves.

2. Saladas:
- Acompanha a refeição principal como prato complementar.
- Muitas vezes mais substanciais do que saladas de aperitivo, com ingredientes mais substanciais, como frango grelhado, macarrão ou feijão.

3. Saladas do Prato Principal:
- Suficientemente substancial para ser o prato principal de uma refeição.
- Normalmente inclui uma fonte de proteína, como carne grelhada, peixe, aves, tofu ou legumes, juntamente com uma variedade de vegetais e grãos.

4. Saladas Sobremesas:
- Servido como doce final de refeição.
- Muitas vezes à base de frutas, com ingredientes adicionados como chantilly, nozes ou granola.