Por quanto tempo você pode usar com segurança uma salada de macarrão misturada com molho e cebola ou qualquer tipo de carne usada em bar de negócios?

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a salada de macarrão com ingredientes perecíveis como carne, cebola e molho não deve ser deixada em temperatura ambiente por mais de duas horas. Após esse período, a salada deve ser descartada para evitar o risco de doenças de origem alimentar.

Alimentos perecíveis deixados à temperatura ambiente correm o risco de desenvolver bactérias nocivas, especialmente quando são alimentos ricos em proteínas, como carne e laticínios. Os sintomas de doenças transmitidas por alimentos devido à contaminação bacteriana podem incluir febre, vômito, diarréia e dor abdominal. É importante tomar as devidas precauções ao manusear e armazenar alimentos para evitar os riscos potenciais à saúde associados a alimentos perecíveis deixados sem refrigeração.