Uma salada de jardim é uma mistura homogênea ou heterogênea?

Mistura heterogênea.

Explicação:
Uma mistura heterogênea é uma mistura em que a composição não é uniforme em toda a mistura. Uma salada de jardim é uma mistura heterogênea porque contém diferentes tipos de vegetais, como alface, tomate, pepino e cenoura, que não estão distribuídos uniformemente pela salada.