Que salada servir com ensopado de carne?

Aqui estão algumas opções de saladas que combinam bem com ensopado de carne:

1. Salada de Rúcula com Parmesão Raspado:
- Misture a rúcula fresca com um molho vinagrete leve, queijo parmesão ralado e um pouco de suco de limão.
- A rúcula apimentada e o limão picante complementam o rico ensopado de carne.

2. Salada de Espinafre e Morango:
- Combine espinafre, morangos fatiados, queijo de cabra esfarelado e amêndoas torradas.
- Regue com um molho vinagrete balsâmico doce e picante.
- A doçura dos morangos equilibra o saboroso guisado.

3. Salada de Couve e Batata Doce Assada:
- Asse cubos de batata doce com azeite, sal e pimenta.
- Misture batata-doce assada com couve picada, cranberries secas e queijo feta esfarelado.
- Regue com um molho picante de mostarda e mel.
- A batata-doce assada confere um sabor quente e terroso à salada.

4. Salada de Quinoa e Feijão Preto:
- Cozinhe a quinoa e misture com feijão preto, pimentão vermelho picado, milho e coentro picado.
- Adicione um molho picante feito com azeite, suco de limão e pimenta em pó.
- A quinoa e o feijão preto proporcionam uma base farta e saborosa para a salada.

5. Couves de Bruxelas e Salada de Maçã:
- Asse as couves de Bruxelas com azeite, sal e pimenta.
- Combine couves de Bruxelas assadas com maçãs fatiadas, nozes e queijo azul esfarelado.
- Regue com molho vinagrete de bordo Dijon.
- A doçura das maçãs e o picante do queijo azul complementam o guisado de carne.