Como você reduz o calor do molho quando está muito quente?

Aqui estão algumas maneiras de reduzir o calor do molho quando ele está muito quente:

- Adicionar laticínios :Produtos lácteos como creme de leite, iogurte ou queijo podem ajudar a neutralizar o calor da salsa. Junte algumas colheres de sopa de qualquer um desses laticínios até atingir o nível de calor desejado.


- Adicionar açúcar :O açúcar pode ajudar a equilibrar o calor da salsa. Junte uma pequena quantidade de açúcar (comece com 1/4 colher de chá) e experimente até atingir o nível de calor desejado.


-Adicione frutas ou vegetais :Adicionar frutas ou vegetais frescos ou cozidos, como manga em cubos, abacaxi, abacate ou pimentão assado, pode ajudar a diluir o sabor picante e adicionar doçura ou outros sabores.


- Adicione um ingrediente rico em amido :Ingredientes ricos em amido como fubá, masa harina ou arroz podem ajudar a absorver um pouco do calor do molho. Misture uma pequena quantidade de qualquer um desses ingredientes e experimente até atingir o nível de calor desejado.


- Use uma variedade mais suave de pimenta :Se você estiver fazendo seu próprio molho, considere usar uma variedade mais suave de pimenta. Algumas opções mais suaves incluem pimenta Anaheim, pimenta poblano ou pimenta cubanelle.