De que material é feita uma panela?

Uma panela normalmente é feita de metal. Os materiais comuns usados ​​para panelas incluem:

- Aço inoxidável:Esta é uma escolha popular para panelas devido à sua durabilidade, resistência à corrosão e capacidade de conduzir o calor uniformemente.

- Alumínio:As panelas de alumínio são leves, conduzem o calor rapidamente e são relativamente acessíveis. No entanto, eles podem não ser tão duráveis ​​quanto o aço inoxidável e podem reagir com alimentos ácidos.

- Cobre:​​As panelas de cobre são altamente condutoras, permitindo um controle preciso da temperatura, mas podem ser caras e exigir manutenção regular para evitar manchas.

- Ferro fundido:As panelas de ferro fundido são conhecidas pela sua capacidade de reter bem o calor, tornando-as adequadas para pratos que requerem cozimento lento ou fervura lenta. No entanto, são pesados ​​e requerem tempero para evitar ferrugem.

Ferro fundido revestido de esmalte:Este tipo de panela combina as propriedades de retenção de calor do ferro fundido com um revestimento protetor de esmalte que evita a ferrugem e facilita a limpeza.