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A reação entre o vinagre e o bicarbonato de sódio forma espuma ou gás?
Quando o vinagre (ácido acético) e o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) são misturados, ocorre uma reação química, resultando na formação de gás dióxido de carbono. Este gás faz com que a mistura espume, criando uma reação borbulhante. A equação química para esta reação é:
2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2
Nesta reação, o ácido acético e o bicarbonato de sódio reagem para formar acetato de sódio, água e gás dióxido de carbono. O gás dióxido de carbono é o que faz a mistura espumar.
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