Como diminuir o sabor picante ao comer molho picante?

Aqui estão algumas dicas para ajudar a diminuir o sabor picante ao comer molho picante:

1. Adicione laticínios :Produtos lácteos como leite, iogurte ou queijo podem ajudar a reduzir o sabor picante do molho picante. A gordura dos laticínios pode ajudar a se ligar à capsaicina, que é o composto que dá calor à pimenta, e evita que ela interaja totalmente com as papilas gustativas.


2. Coma pão ou arroz :Comer carboidratos como pão, arroz ou tortilhas também pode ajudar a neutralizar o sabor picante do molho picante. O amido nesses alimentos pode ajudar a absorver parte da capsaicina e reduzir seu impacto nas papilas gustativas.


3. Beba bebidas doces :Bebidas açucaradas como refrigerante, suco ou água com mel podem ajudar a neutralizar o sabor picante do molho picante. A doçura pode ajudar a equilibrar o calor e proporcionar algum alívio da sensação de queimação.


4. Coma algo mentolado :A hortelã tem um efeito refrescante que pode ajudar a aliviar a sensação de queimação causada pelo molho picante. Mastigar folhas de hortelã, comer doces com sabor de menta ou beber chá de menta podem ajudar a reduzir o sabor picante.


5. Experimente uma comida ácida :Alimentos ácidos como frutas cítricas, vinagre ou tomate podem ajudar a quebrar a capsaicina do molho picante e reduzir seu sabor picante. Adicionar um pouco de limão ou lima ao prato, ou comer algo como salsa ou pico de gallo, pode ajudar a neutralizar o calor.


6. Faça uma pausa :Se o sabor picante do molho picante for muito intenso, faça uma pausa na alimentação e deixe o seu paladar se recuperar. Beber um pouco de água ou comer algo leve pode ajudar a refrescar o paladar e reduzir o sabor picante.


7. Creme de capsaicina :Se você achar o molho picante insuportável, considere usar um creme de capsaicina para reduzir o sabor picante da pele caso toque acidentalmente no molho picante. Os cremes de capsaicina são projetados especificamente para bloquear ou dessensibilizar os receptores TRPV1, que são os receptores da dor que respondem à capsaicina.