Como manter Jalapeno Pickles Crisp (6 etapas)

pickles Jalapeno, também conhecidos como jalapenos escabeche, são um condimento mexicano melhor servido quando as fatias de pimentão são mantidos crocante. A fim de manter a empresa jalapenos conserva, você vai precisar usar os ingredientes e preparação certas. Uma vez que este condimento picante é enlatada vai manter com segurança em uma prateleira da despensa por até um ano. Selecione as pimentas mais firmes para obter a textura mais gratificante e mordem o tempo todo. Este lanche picante faz uma boa cobertura para guisados, sopas e seus pratos favoritos latino-
. Coisas que você precisa
frascos de cerveja e tampas de borracha luvas

£ 1 de pimentas
Colander
Paring faca
Canning pote e acumular
1 xícara de vinagre branco
1/4 xícara de água fria
1 colher de chá. de decapagem sal
1 colher de chá. de açúcar
1/2 dente de alho Quanto tempo manipulados colher
Pitcher
Luvas do forno
Tongs
Instruções

1. Local os frascos e tampas na máquina. Lave os frascos, esterilizá-los em uma temperatura quente. Coloque as luvas de borracha. Vista as luvas de borracha ao manusear pimentas.
   

2. Coloque £ 1 de pimentas em uma peneira e lave-os em água fria. Use uma faca afiada para marcar as pontas estreitas de cada pimenta com um pequeno corte transversal. Isto abrirá para permitir que os pimentos o tempero e vinagre marinar o interior do vegetal. Se preferir, corte os pickles em círculos ou longitudinalmente cunhas.
   

3. Coloque o fabricante de conservas no fogão e coloque a cremalheira no fundo do canner. Despeje em água, até 4 polegadas de profundidade. Aqueça a água em fogo médio-alto.
   

4. Despeje 1 xícara de vinagre branco, 1/4 xícara de água fria, uma colher de chá. de decapagem sal, 1 colher de chá. de açúcar e metade de um dente de alho em um recipiente jarro. Misture os ingredientes juntos com uma longa colher de pau.
   

5. Use uma luva de forno para remover os frascos de conservas da máquina de lavar louça. Coloque suas luvas de borracha novamente. Coloque as pimentas no cerveja ou frascos quart-sized. Despeje a mistura de vinagre sobre as pimentas em conserva que cobrem seus topos por 1 polegada. Coloque as tampas e sobre, enroscando-los no lugar.
   

6. Definir os frascos de pimentas em conserva dentro do pote de conservas. Permita-lhes para ferver por 10 minutos. Retire os frascos usando pinças quando o tempo de cozimento é completa. Permitir que os frascos para esfriar completamente, em seguida, testá-los pressionando o centro da tampa. Se a tampa não aparece tem aquecido o suficiente.