Este mergulho popular, vai muito bem com batatas fritas de pacote. Você quer começar com três colheres de sopa de cebola picada, quatro pimentas do serrano, alguns coentro e sal. Num almofariz, moer estes ingredientes em uma pasta fina. Em seguida, você terá ingrediente principal de guacamole, três abacates, e cortá-los ao meio. Retire os caroços e colher a carne para fora da pele. Em seguida, combinar o abacate com a pasta, esmagou-lo juntos para misturar bem. Misture 2/3 xícaras de tomates picados e sua guacamole está pronto para servir. É recomendável que você adicionar os boxes de volta para o guacamole para impedir o mergulho de viragem marrom.
Flauta

A flauta é um deep-fried taco que leva seu nome de sua forma flauta. Você pode preencher estes com qualquer tipo de carne, mas deve ser cozinhada de antemão. Você deve levemente ferver a carne por uma hora, em seguida, uma vez arrefecido, destrui-lo e frite-o com algumas cebolas brancas para cinco minutos. Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma panela funda e frite suas tortillas de milho por cerca de cinco segundos ou até ficar macio. Escorra o óleo das tortillas, preencher com a carne e enrole. Fixe a tortilla fechado com um palito e, em seguida, adicionar novamente a óleo, fritar até que a flauta enrijece. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Habanero Salsa

Para quem gosta de sua comida picante, tente este mergulho aventureiro. Habaneros são algumas das pimentas mais picantes do mundo, por isso tome muito cuidado ao cozinhar com eles, como o suco ou vapores pode prejudicar seus olhos. Salsa é muito fácil de fazer. Tudo que você precisa fazer é preparar alguns ingredientes e permitir-lhes para se sentar por 30 minutos para se misturar sabores. Por esta salsa, misture duas xícaras de cebola amarela finamente picada, uma colher de chá de alho picados, duas colheres de sopa de orégano, sal a gosto e uma a duas colheres de sopa de habaneros picadas. Por favor, usar luvas ao manusear as pimentas. Você pode servir este mergulho com batatas fritas ou legumes.