O que o rótulo nutricional informa sobre o alimento ou bebida?

Um rótulo nutricional na embalagem de um alimento ou bebida fornece informações importantes sobre o conteúdo nutricional do produto. Aqui estão algumas coisas importantes que um rótulo nutricional informa:

* Tamanho da porção: Isso informa a quantidade de comida ou bebida considerada uma porção. É importante prestar atenção ao tamanho da porção ao comparar as informações nutricionais entre diferentes produtos.

* Calorias: Esta é a quantidade de energia que o alimento ou bebida fornece por porção.

* Gordura total: Esta é a quantidade total de gordura no alimento ou bebida por porção. Inclui gorduras saturadas e insaturadas.

* Gordura saturada: Este é o tipo de gordura que pode aumentar os níveis de colesterol no sangue e aumentar o risco de doenças cardíacas.

* Gordura trans: Esse é o tipo de gordura ainda mais prejudicial à saúde do que a gordura saturada. É encontrado em alguns alimentos processados, como assados, margarinas e salgadinhos.

* Colesterol: Esta é uma substância cerosa que pode acumular-se nas artérias e aumentar o risco de doenças cardíacas.

* Sódio: Esta é a quantidade de sal na comida ou bebida por porção. Muito sódio pode causar hipertensão e outros problemas de saúde.

* Carboidratos totais: Esta é a quantidade total de carboidratos no alimento ou bebida por porção. Inclui açúcares e amidos.

* Fibra dietética: Este é o tipo de carboidrato que ajuda a manter o sistema digestivo saudável. Também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.

* Açúcares: Esta é a quantidade total de açúcares no alimento ou bebida por porção. Inclui açúcares naturais (como frutose e glicose) e açúcares adicionados (como sacarose e xarope de milho rico em frutose).

* Proteína: Este é o nutriente essencial que ajuda a construir e reparar os tecidos do corpo. Ele também desempenha um papel na função imunológica e na produção de hormônios.

* Vitaminas e minerais: Esses são nutrientes essenciais que o corpo necessita em pequenas quantidades para funcionar adequadamente.