Quais são os diferentes nutrientes?

Macronutrientes

* Carboidratos
* Açúcares (carboidratos simples)
* Amidos (carboidratos complexos)
* Fibra
* Proteínas
* Proteínas completas (contêm todos os 9 aminoácidos essenciais)
* Proteínas incompletas (não contêm todos os 9 aminoácidos essenciais)
* Gorduras
* Gorduras saturadas
* Gorduras insaturadas
* Gorduras monoinsaturadas
* Gorduras poliinsaturadas

Micronutrientes

* Vitaminas
* Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K)
* Vitaminas solúveis em água (vitaminas C, B)
* Minerais
* Principais minerais (cálcio, fósforo, potássio, sódio, cloreto, magnésio)
* Minerais vestigiais (ferro, zinco, iodo, selênio, cobre, manganês, flúor)