O sal-gema de sorvete é seguro para comer?

O sal-gema de sorvete, também conhecido como sal preto, não é seguro para consumo. Sua alta concentração de sulfato de magnésio, que é tóxico para os humanos, apenas 1 colher de chá pode causar desidratação grave e desequilíbrios eletrolíticos. Os sintomas de envenenamento por sal-gema de sorvete incluem náusea, vômito, diarréia, dor abdominal e sonolência. Em casos graves, pode causar convulsões, coma e até morte.