Como Engrossar Pumpkin Soup (5 etapas)

Sopa de abóbora deve ser grossa e sedosa, mas encontrar o equilíbrio perfeito entre muito líquida e muito grosso pode ser difícil. Se você adicionar muito líquido, a sua sopa de abóbora será fino, mas existem várias soluções para este problema à mão em sua despensa ea maioria não irá afetar o sabor da sopa
. Coisas que você precisa
1 farinha ou amido de milho taablespoon
1 colher de sopa de água
Whisk
pão migalhas ou puré de abóbora ou puré de arroz cozido ou puré de flocos de batata
Instruções

1. Misture a farinha ou amido de milho e água para criar uma pasta espessamento. Aumentar a quantidade de farinha ou amido de milho e água de acordo com o volume de sua receita de sopa. Use farinha para engrossar 1 1/2 xícaras de sopa de amido de milho e o para engrossar 3 xícaras de sopa.
   

2. Traga a sopa para ferver em fogo médio.
   

3. Mexa a mistura de farinha ou amido de milho para a sopa e continue a cozinhar até engrossar.
   

4. Adicione uma colher de sopa por porção de migalhas de pão, não cozidos purê de abóbora, purê de arroz cozido ou purê de flocos de batata para a sopa de abóbora. Os amidos nestes vai ajudar a engrossar a sopa.
   

5. Remova a tampa da panela de sopa e aumentar o fogo para médio alto para trazer a sopa a ferver. Mexa a sopa como ferve para evitar a queima. Ferver a sopa sem a tampa vai evaporar parte do excesso de líquido.