Como fazer sopa de Parsnip

Parsnips são um vegetal de inverno com um sabor doce, de noz que é perfeito para fazer uma sopa espessa e saborosa que incorpora vários níveis de sabor --- doce, picante e terroso. Ele funciona muito bem como um primeiro curso, mas é saudável o suficiente para ser servido como uma refeição autônomo. Esta receita é um sucesso infalível e pode ser chicoteado até em menos de uma hora. Serve oito
. Coisas que você precisa
panela grande
8 colheres de sopa.
manteiga 3 xícaras picado parsnips Página 2 cebolas médias picadas
1/2 xícara de salsão picado
2 dentes de alho finamente picada
2 colheres de chá. raiz de gengibre fresco ralado
1 colher de chá. noz-moscada
1 colher de chá. tomilho
1 colher de sopa. amido de milho
7 xícaras de caldo de legumes
liquidificador ou processador
1 xícara de creme
Sal e pimenta
secas flocos de salsa
raspadas cenouras
Instruções

1. Derreta 8 colheres de sopa. manteiga em uma panela grande. Adicione 3 xícaras nabo picado, 2 cebolas médias picadas, 1/2 xícara de aipo picado, 2 dentes de alho finamente picado, 2 colheres de chá. gengibre fresco ralado, 1 colher de chá. tomilho e 1 colher de chá. noz-moscada. Cozinhe, mexendo continuamente, por oito a 10 minutos ou até que estejam macios. Retire do fogo.
   

2. Polvilhe 1 colher de sopa. amido de milho sobre a mistura e mexa bem para misturar.
   

3. Adicionar 7 xícaras de caldo de legumes e mexa bem. Coloque a panela de volta no fogão e leve para ferver. Uma vez que a sopa começou a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 25 a 35 minutos
   

4. .

   Retire do fogo. Despeje a sopa em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar espesso e liso. Se a sua sopa parece muito fino, misture 1 colher de sopa em um adicional. amido de milho.
   

5. Despeje a sopa de volta em sua panela e colocá-lo de volta no fogão. Adicione 1 xícara ofcream e cozinhe por oito a 10 minutos. Sal e pimenta a gosto.
   

6. Decore com salsa flocos secos e cenoura ralada, quando estiver pronto para servir.