Como fazer Pimentão Recheado Soup (16 Passos)

Pimentas enchidas com arroz e carne moída fazer uma refeição de verão fantástica, mas o reaquecimento as pimentas pode ser problemático. Felizmente, o sabor do prato pode ser replicado em forma de sopa, que vai ser fácil para reaquecer. Fazer uma sopa com caldo de carne e purê de pimentão para derramar sobre o arroz cozido e carne. Desde pimentas vermelhas têm um sabor mais doce, eles devem ser usados ​​para criar o purê em vez de pimentão verde, o que pode dar a sopa um sabor amargo
. Coisas que você precisa
8 pimentas vermelhas
faca de cozinha
Paring faca
Colher
Folha de cozimento
pinças de cozinha
Bacia
água Ice
1 cebola 2 dentes de alho

7 xícaras de caldo de carne
2 grandes potes com tampas
1 colher de sopa. flocos de pimenta vermelha
1 colher de sopa. cilantro
1 colher de chá. pimenta preta
1 1/2 colher de chá.
sal processador
1 xícara de suco de tomate Fork
Food
1/2 xícara de creme Sims 3 1/2 xícara de água
1 1/2 xícara de arroz
£ 1 carne moída
1 colher de sopa. pimenta em pó
tigelas de sopa de creme de leite
(opcional)
Queijo ralado (opcional)
Preparação

1. Cortar os topos das oito pimentas vermelhas com uma faca do chef. Retire as sementes do interior das pimentas com uma faca e colher.
   

2. Cortar os pimentões ao meio e coloque em uma assadeira.
   

3. Roast as pimentas em um forno de 425 F para 5-7 minutos até que a pele escurece e bolhas.
   

4. Retire a panela do forno. Retire as pimentas da panela com uma pinça de cozinha e coloque em uma tigela de água gelada.
   

5. Descasque a pele solta do lado de fora das pimentas com uma faca.
   
   

6. Pique os pimentões e uma cebola, picar e dois dentes de alho.
   Soup
   

   1. Traga 6 xícaras de caldo de carne a um ferver em uma panela grande.
      

   2. Adicione o vermelho pimentão, cebola, alho, 1 colher de sopa. flocos de pimenta vermelha, 1 colher de sopa. coentro, 1 colher de chá. pimenta preta e 1 colher de chá. sal para o caldo. Cozinhe até que as pimentas são suaves e podem ser facilmente perfurado com um garfo.
      

   3. Panela o caldo de carne e legumes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
      

   4. Despeje o purê de volta na panela. Adicione 1 xícara de caldo de carne e um copo de suco de tomate para o purê e cozinhe por 20 minutos.
      

   5. Despeje 1/2 xícara de creme para a panela e misture com a sopa.
      
      enchimento
      

      1. Traga 3 1/2 xícaras de água para ferver.
         

      2. Adicione 1 copo de 1/2 de arroz e 1/2 colher de chá. sal à água fervente.
         

      3. Tampe a panela com uma tampa e cozinhe por 40-50 minutos ou até que o arroz esteja macio. Monitorar o nível de água na panela para que o arroz não queima, e adicione mais água, se necessário.
         

      4. Brown £ 1 carne moída, enquanto a sopa eo arroz está fervendo. Tempere a carne com 1 colher de sopa. pimenta em pó.
         

      5. Coloque 1/2 xícara de arroz e 1/4 xícara de carne em pratos de sopa. Panela 1 xícara de sopa em cada tigela de arroz. Sirva com creme de leite e queijo ralado.