Como um recipiente de isopor pode manter os alimentos aquecidos?
O poliestireno é um excelente isolante devido à sua estrutura de células fechadas. Estas células fechadas retêm o ar e criam uma barreira que resiste à transferência de calor. Quando usado em recipientes para alimentos, o poliestireno ajuda a manter os alimentos frios, retardando a transferência de calor do ambiente circundante para o recipiente.
Polyfoam não foi projetado especificamente para manter os alimentos quentes. Outros tipos de recipientes, como aqueles feitos de materiais como aço inoxidável ou vidro, são normalmente usados para essa finalidade. Esses materiais têm melhores propriedades de retenção de calor e podem manter a temperatura de alimentos quentes por mais tempo em comparação com recipientes de poliestireno.
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