Qual é uma receita simples de sopa de pedra?

Ingredientes
- 1 panela grande de sopa
- 1 pedra lisa e limpa
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 xícara de repolho picado
- 1 xícara de cogumelos picados
- 1/2 xícara de salsa picada
- 1/2 xícara de endro picado
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/8 colher de chá de orégano seco

Instruções
1.Coloque a pedra no fundo da panela de sopa.
2.Adicione a água, o sal e a pimenta.
3.Leve a mistura para ferver.
4.Adicione a cenoura, o aipo, a cebola, o repolho, os cogumelos, a salsa, o endro, o tomilho e o orégano.
5.Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até os legumes ficarem macios.
6. Sirva imediatamente.

Dicas

-Se não tiver uma pedra lisa e limpa, pode usar um pedaço de cerâmica ou outro objeto que não reaja com a comida.
-Você pode adicionar ou subtrair vegetais da receita de acordo com seu gosto.
-A sopa de pedra é uma ótima maneira de aproveitar sobras de vegetais.
-Esta receita pode ser facilmente duplicada ou triplicada para um grupo maior de pessoas.