Que comida pode ser cozida?

Uma grande variedade de alimentos pode ser cozida, aqui estão alguns exemplos:

1. Carnes:carne bovina, suína, cordeiro e cortes duros como mandril, flanco e costela são excelentes candidatos para ensopado.

2. Aves:Frango, peru e pato podem ser cozidos, com e sem osso.

3. Frutos do mar:Peixes como salmão, bacalhau e linguado, bem como mariscos como amêijoas, mexilhões e camarões podem ser cozidos.

4. Legumes:Vegetais de raiz como cenoura, batata e nabo são ótimos para estufar, assim como folhas verdes como couve e espinafre.

5. Leguminosas:Lentilhas, feijão e grão de bico podem formar a base de um ensopado farto.

6. Grãos:Cevada, arroz e quinoa podem ser adicionados aos ensopados para obter textura e nutrição adicionais.

7. Frutas:Algumas frutas como maçãs, peras e frutas secas podem ser adicionadas aos ensopados para dar um toque de doçura e complexidade.

Lembre-se de que a estufagem é um método de cozimento versátil que permite uma ampla variedade de ingredientes e sabores. Não tenha medo de experimentar e criar seus próprios ensopados exclusivos.