Como congelar Pepinos e Picles

Um pepino não pode ser congelado sem ser conservado pela primeira vez como o vegetal vai perder a sua textura e se torna frágil e mole. Você pode usar uma variedade de receitas de decapagem para a salmoura o pepino antes de congelá-los. Se você quiser apenas pickles básicos, que você pode usar em vários pratos, use uma simples salmoura pickle pepinos. Pepinos congelados podem ser descongelados para usar como coberturas de hambúrguer, picado em um relish ou misturado em receitas
. Coisas que você precisa
£ 2. pepinos fatiados
4 xícaras de cebola, em fatias finas
2 colheres de sopa. sal kosher
& frac14; copo e 2 colheres de sopa. água
2 xícaras de açúcar
1 xícara de vinagre de
Instruções

1. Misture o pepino, cebola, sal e água em uma tigela grande.
   
   

2. Dividido em duas grandes tigelas e deixe os pepinos sentar-se à temperatura ambiente durante duas horas. Dividindo os pepinos em duas tigelas ajuda a salmoura de molho em que os legumes
   

3. Adicione 1 xícara de açúcar e & frac12.; vinagre de cidra copo para cada tigela e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
   

4. Embale os pepinos em recipientes de congelação 1 pint e deixar uma polegada de espaço na parte superior de cada container.Cover e congelar.