Como cozinhar batatas vermelhas em um Grill (11 etapas)

Se você quiser um bife grelhado com um lado de batatas, você pode cozinhar tudo fora na grelha. Para sua próxima cookout, em vez de salada de batata, tente servir batatas vermelhas grelhadas. Estes minúsculos tubérculos são servidos frequentemente todo ou metade desde que eles são apenas o tamanho de bolas de golfe. Ao contrário de grandes assando batatas russet, batatas vermelhas são menos ricos em amido e não tornar-se macio quando você cozinhá-los. Em vez disso, eles mantêm a sua forma, por isso, se você pode facilmente cortá-los após o cozimento, sem os pedaços de batata caindo aos pedaços. Existem dois métodos para cozinhar pequenas, batatas vermelhas na grade, e estas instruções irá delinear ambos
. Coisas que você precisa
£ 1 Batatas vermelhas
escova vegetal matagal
Soap
Água
Misturando tigela
2 colheres de sopa. Azeite
1 colher de sopa. Alecrim fresco picado
Sal
pimenta
metal ou bambu espetos
grande tigela de água
pesados ​​folha de alumínio
Grill
travessa
Forno luvas
pinças Grill
Instruções

1. Pré-aqueça o grill ao fogo médio. Se há algo que já cozinhar, tais como carne, não ajustar o nível de calor desde que você só precisa a grelha para ser quente, em vez de uma temperatura específica.
   

2. Lave as batatas em sabão e água, esfregando-os com uma escova vegetal para remover a sujeira do lado de fora. Não descascar ou cortar.
   

3. Coloque as batatas lavados em uma tigela.
   

4. Se você estiver usando espetos de bambu, mergulhe-a completamente para dentro uma bacia de água por pelo menos dez minutos. Isto irá impedi-los de queima na grelha. Você não tem que fazer isso se você estiver usando os espetos de metal ou folha de alumínio.
   

5. Atire as batatas com o azeite, alecrim, sal e pimenta.
   
   

6. Linha de três ou quatro batatas em cada bambu ou metal espeto. Ter pelo menos 1/2 "de espaço entre as batatas. Ver aviso. Esta é apenas se você estiver usando espetos.
   

7. Siga esta etapa para batatas grelhadas em pacotes de folha de alumínio. Aqui folha de folha de alumínio resistente a cerca de 12 "x 12". Colocar três ou quatro batatas no centro e dobrar a folha ao meio, sobre as batatas. Crimp os bordos para assegurar que o pacote de folha é selada. Repita o processo com os restantes batatas.
   

8. Coloque os pacotes ou folha de alumínio ou os espetos para a prateleira superior da grade, longe do calor direto.
   

9. Deixe cozinhar as batatas na grelha por cerca de 7-15 minutos ou até ficar macio. Vire os espetos ou pacotes de folhas após cada cinco minutos usando as luvas de forno ou pinças grade.
   

10. Teste as batatas para ternura antes de remover do grill. Você pode testar através da inserção de um espeto ou faca em uma batata. Se ele vai facilmente, sem resistência, as batatas são feitas. Dependendo do calor de sua grade, as batatas poderia ser feito em menos de oito minutos ou contanto que 15 - 20 minutos. Assista as batatas, e verificar regularmente.
    

11. Servir um espeto ou folha de pacote por pessoa. Você também pode esvaziar os pacotes de folhas ou empurrar as batatas provenientes dos espetos em uma travessa para uma porção de estilo familiar.