Como fazer Succotash (6 etapas)

Succotash é um prato indiano americano tradicional que consiste em feijão e milho fresco, embora ele pode ser facilmente adaptado para incluir feijão verde e pedaços de carnes diversas. É um prato colorido, com o manjericão e rúcula acrescentando um toque moderno
. Coisas que você precisa
feijão-de-lima do bebê, congelado
Bacon
Espigas de milho
tomates cereja Descontos: cebola
Alho
vinagre Sherry
azeite de oliva extra-virgem
folhas frescas de rúcula
Folhas frescas da manjericão
Instruções

1. Coloque o bacon em uma frigideira e cozinhe em fogo médio até que esteja crocante. Escorra o bacon em toalhas de papel, em seguida, desintegrar-lo. Deixe uma pequena quantidade de gordura do bacon na frigideira e descartar o restante.
   

2. Coloque o feijão-de-lima em uma panela grande de água fervente. Adicione sal e continue a cozinhar o feijão em fogo moderado por cerca de 5 minutos ou até que eles estão apenas mal concurso. Escorra o feijão e lave-os imediatamente com água fria.
   

3. Prepare os legumes aparando o milho do sabugo. Cortar qualquer grandes tomates cereja em duas partes. Pique a cebola e pique finamente o alho.
   

4. Adicione o azeite extra-virgem para a gordura do bacon reservado na frigideira e cozinhe a cebola picada em fogo médio até ficar macio. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Acrescente o tomate cereja e cozinhe por alguns instantes.
   

5. Retire a frigideira do fogo e misture delicadamente no feijão-de-lima e metade do bacon. Permitir que o succotash arrefecer até à temperatura ambiente e misture delicadamente na rúcula, manjericão, sal e pimenta a gosto bastante.
   

6. Polvilhe o bacon restante sobre o succotash e servir.