Se você tem uma receita salada de repolho favorito, basta usar o mayo vegan em vez de mayo tradicional. Por exemplo, combinam retalhado repolho branco e /ou roxo com cenouras raspadas, em rodelas finas pimentões e cebolas vermelho. Misture um curativo de maionese vegan comprado em loja, que geralmente é composta de óleo, o suco de limão, vinagre, sal e espessantes à base de plantas, incluindo amidos e gengivas. Tempere o mayo com um pouco de mostarda de grãos inteiros, vinagre, açúcar, sal, pimenta caiena e salsa picada. Misture com os legumes e sirva.
Fácil Make-Your-Own Maionese

caseiro vegan maionese pode dar o seu slaw um sabor mais fresco. Ele também não contém qualquer um dos ingredientes químicos ou transformados de variedades comerciais. O leite de soja chicoteado até em um liquidificador de alta velocidade com sal, mostarda chão, alho em pó, vinagre de maçã, néctar de agave e óleo vegetal emulsiona em uma maionese que gosto quase exatamente como um feito com ovos. Se você não tem um misturador de alta velocidade, use um liquidificador de imersão de mão. Escolha um óleo com sabor neutro, como canola ou semente de uva, para os resultados mais degustação autênticas-. Como alternativa, use tofu firme, água, óleo vegetal, suco de limão e sal a se misturar uma mistura de maionese-como rápido. O tofu é naturalmente espessa, por isso é preciso menos esforço para torná-lo cremoso. Use estes à base de soja, mayos caseiros em vez de maionese regular em qualquer receita salada de repolho.
Raw Slaw

Para um slaw vegan livre de soja que utiliza apenas matérias- ingredientes, uso embebido nozes como base de vestir. Não torrado, ou cru, amêndoas ou castanhas de caju embebidas em água durante a noite mistura com água, suco de limão, vinagre, mostarda em pó, sal, pimenta e azeite de oliva para fazer uma maionese dublê. Adicionar outros condimentos, como pimenta caiena e néctar de agave, para a maionese para o sabor; lançá-lo com repolho picado e outros vegetais.
Sem Mayo no All

slaws cremosos são icônicos, mas eles não são a única maneira de fazer este prato de lado. Misture o vinagre de maçã e de partes iguais de açúcar, juntamente com um pouco de azeite de oliva extra-virgem, sal, pimenta preta e aipo sementes para criar um molho doce e azedo. Misture o molho com retalhado repolho, cenouras e cebolas para um concurso, mas picante, salada. Para um toque asiático em um vegan slaw à base de vinagre, faça um curativo usando duas partes de óleo vegetal e 1 parte de vinagre de arroz. Adicionar, a gosto, gengibre picado, óleo de gergelim e molho de soja. Misture com repolho picado, cebola verde, ervilhas fatias, lascas de pimentão vermelho e amendoim torrado. Sirva um desses slaws ao lado de placas de tofu grelhado ou um hambúrguer vegetariano vegan.