Como você evita chorar ao cortar cebola?

Evite chorar enquanto corta cebolas:

- Refrigerar :Deixe as cebolas na geladeira por 30 minutos antes de cortá-las. O processo de resfriamento retarda a liberação de compostos voláteis que causam lágrimas.

- Chama aberta :Ligue um queimador de gás próximo sem acender a chama. O calor perto da área de corte ajudará a dispersar os vapores causadores de lágrimas para longe de você.

- Ventilação ou Ventilador :Coloque um ventilador próximo à área de corte, direcionando o ar para longe de seu rosto. Isso pode ajudar a afastar a fumaça.

- Enxaguar rapidamente :Enxaguar rapidamente as cebolas em água fria antes de cortá-las pode reduzir a liberação de compostos que causam lágrimas.

- Use uma faca afiada :Uma faca mais afiada faz cortes mais rápidos e limpos, liberando menos vapores que causam lágrimas.

- Evite tocar nos olhos :Use lentes de contato ou óculos, se possível, e evite esfregar ou tocar nos olhos ao cortar cebolas.

- Trabalhe rapidamente :Pique as cebolas o mais rápido possível para reduzir a exposição aos vapores. Mantenha sua faca afiada e firme.

- Corte a raiz por último :Corte a cebola ao meio, de cima até a raiz, depois corte transversalmente. Deixe a raiz por último para minimizar a liberação de gases pungentes.

- Use um processador de alimentos :Se disponível, use um processador de alimentos para picar as cebolas em vez de fazê-lo manualmente.

- Chama da vela :Acenda uma vela perto da área de corte. Alguns sugerem que ajuda a absorver os gases.

- Pão na boca :Segure um pedaço de pão na boca enquanto pica cebolas. Isso pode fornecer alguma proteção contra vapores indutores de lágrimas.

- Mascar chiclete :Alguns dizem que mascar chiclete pode ajudar a reduzir a produção de lágrimas.

- Vinagre :Coloque uma tigela de vinagre perto da tábua de corte para absorver alguns dos vapores pungentes.

_Observe que a eficácia desses métodos varia para diferentes indivíduos, portanto, encontrar a estratégia que funciona melhor para você pode exigir algumas tentativas e erros._