Você corta o caule da salsa?

A salsa é uma erva versátil que pode ser usada em diversos pratos. Quer você use salsa fresca ou seca, é importante saber prepará-la adequadamente.

Para salsa fresca , você pode usar o talo inteiro ou apenas as folhas. Se estiver usando o caule inteiro, remova as folhas inferiores, que podem ser duras e fibrosas. Para remover as folhas, basta segurar o caule com uma das mãos e usar a outra para puxar delicadamente as folhas do caule.

Se estiver usando apenas as folhas, você pode simplesmente cortá-las do caule com uma tesoura de cozinha. Certifique-se de lavar bem as folhas antes de usá-las.

Para salsa seca , você pode simplesmente medir a quantidade necessária e adicioná-la ao seu prato. A salsa seca é mais concentrada do que a fresca, então você pode querer usar menos.

Aqui estão algumas dicas para usar salsa:

* Adicione salsa a sopas, ensopados e caçarolas para dar sabor adicional.
* Polvilhe salsa por cima de saladas, legumes assados ​​e carnes grelhadas.
* Use salsa como guarnição para coquetéis e outras bebidas.
* Faça pesto de salsa misturando folhas frescas de salsa com azeite, queijo parmesão, alho e pinhões.

A salsa é uma erva deliciosa e nutritiva que pode adicionar um toque de sabor a diversos pratos. Seguindo essas dicas, você poderá preparar bem a salsa e aproveitar ao máximo seu sabor.