Como manter o capim-limão fresco?
- Capim-limão inteiro:
1. Geladeira :Guarde os talos inteiros de capim-limão embrulhados frouxamente em uma toalha de papel ou pano úmido. Coloque-os em um saco plástico ou recipiente hermético na gaveta de gavetas da geladeira. Este método pode manter o capim-limão fresco por até 2 semanas.
2. Congelamento :Corte a parte inferior dos talos do capim-limão, logo abaixo da base bulbosa. Embrulhe cada talo individualmente em filme plástico e coloque-os em um saco próprio para freezer. Congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para usar, retire o talo do freezer e deixe-o descongelar antes de usar.
- Cortar capim-limão:
1. Geladeira :Corte a parte inferior do talo de capim-limão e descarte as folhas externas duras. Enrole o capim-limão aparado em uma toalha de papel ou pano úmido e guarde-o em um recipiente hermético na geladeira. Isso pode manter o capim-limão cortado fresco por até 1 semana.
2. Congelamento :Apare e corte o capim-limão em pedaços menores. Coloque os pedaços em uma única camada em uma assadeira e congele por 30-60 minutos ou até congelarem. Transfira o capim-limão congelado para um saco próprio para freezer e guarde no freezer por até 3 meses.
- Use um copo de água: Encha um copo alto com água e coloque nele os talos de capim-limão, como faria com flores em um vaso. Isso pode manter o capim-limão fresco por alguns dias. Certifique-se de trocar a água a cada dois dias para evitar que fique turva ou com mau cheiro.
Lembre-se de verificar periodicamente o capim-limão e descartar quaisquer talos que estejam estragados ou moles.
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