As raízes são um alimento ideal?

As raízes geralmente não são consideradas um alimento "válido". Os alimentos Go são alimentos ricos em nutrientes que fornecem uma grande quantidade de energia sustentada. As raízes, embora contenham alguns nutrientes, geralmente não são tão densas em energia quanto outros tipos de alimentos incluídos na categoria “ir”, como frutas e grãos integrais. Assim, embora as culturas de raízes possam fornecer alguma energia, não são consideradas a escolha ideal para obter energia rápida e sustentada.