Como é feita a margarina de soja?

Ingredientes

* Soja
* Água
* Óleo vegetal
* Sal
* Emulsionantes
* Conservantes
* Sabor artificial
* Cor

Processo

1. A soja é limpa e descascada.
2. A soja é cozida e amassada até formar uma polpa.
3. A polpa é misturada com água para criar um leite de soja.
4. O leite de soja é filtrado para remover quaisquer sólidos.
5. O leite de soja é aquecido e adicionado a óleo vegetal, sal, emulsificantes, conservantes, sabores artificiais e corantes.
6. Bata a mistura até engrossar e formar margarina.
7. A margarina é embalada e vendida.

Nota

- O processo de fabricação da margarina de soja é semelhante ao processo de fabricação da margarina tradicional, exceto que a margarina de soja utiliza óleo de soja em vez de gordura animal.