Por quanto tempo você cozinha legumes?

O tempo de fervura dos vegetais varia dependendo do tamanho do vegetal, da quantidade de vegetal e do cozimento desejado. Abaixo estão os tempos médios de fervura:

Tempo de fervura dos vegetais

Espargos 5-8 minutos
Brócolis 3-6 minutos
Couve de Bruxelas 8-12 minutos
Feijão verde 4-8 minutos
Cenouras 10-15 minutos
Couve-flor 5-12 minutos
Espiga de milho 5-12 minutos (dependendo do tipo e tamanho)
Batatas 15-20 minutos