Por quanto tempo você deve guardar a couve-flor?

Quanto tempo dura a couve-flor?

| Condição de armazenamento | Período de tempo |
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| Geladeira (embalada em plástico) | Até 5 dias |
| Congelador (armazenado em recipiente hermético) | Até 10 meses |
| Bancada | 24 horas |

Aqui estão algumas dicas para armazenar couve-flor para mantê-la fresca:

- Escolha couve-flor com cabeças firmes e bem compactadas.
- Evite cabeças com sinais de hematomas ou danos.
- Retire todas as folhas da cabeça da couve-flor.
- Embrulhe a cabeça da couve-flor em filme plástico e coloque na geladeira.
- Se for armazenar couve-flor por mais de alguns dias, você pode escaldá-la antes de congelá-la. Para escaldar a couve-flor, leve uma panela com água para ferver e adicione a cabeça da couve-flor. Cozinhe por 3-4 minutos ou até que a couve-flor esteja macia, mas ainda crocante. Escorra a couve-flor e deixe esfriar imediatamente em água gelada. Assim que a couve-flor esfriar, seque-a e coloque-a em um saco próprio para freezer.
- A couve-flor é um vegetal versátil que pode ser utilizado em diversos pratos. Pode ser assado, cozido no vapor, fervido ou frito. A couve-flor também pode ser usada em saladas, sopas e ensopados.