Quanta salsa seca você substitui pela salsa fresca?

Ao substituir ervas secas por ervas frescas, uma regra geral é usar cerca de uma colher de sopa de ervas secas para cada três colheres de sopa de ervas frescas. Por exemplo, se uma receita pede 1/4 xícara de salsa fresca, você usaria cerca de 1 colher de sopa de salsa seca. No entanto, é importante provar o prato e adicionar mais ervas secas, se necessário, pois o sabor das ervas secas pode variar do sabor das ervas frescas.