Quais são as vitaminas fornecidas pelo tomate?

Os tomates são uma boa fonte de muitas vitaminas, incluindo:

* Vitamina C:Os tomates são uma boa fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos. A vitamina C também é importante para a função imunológica e a saúde da pele.
* Vitamina K:Os tomates são uma boa fonte de vitamina K, importante para a coagulação do sangue e a saúde óssea.
* Vitamina A:Os tomates são uma boa fonte de beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo. A vitamina A é importante para a visão, função imunológica e saúde da pele.
* folato:Os tomates são uma boa fonte de folato, que é importante para a produção de glóbulos vermelhos e síntese de DNA. O folato também é importante para o desenvolvimento fetal.