Você pode substituir couve por repolho?

Sim, o repolho pode substituir a couve. Tanto o repolho quanto a couve são vegetais de folhas verdes ricos em vitaminas e minerais. Eles podem ser usados ​​em uma variedade de pratos, incluindo saladas, sopas e refogados. No entanto, existem algumas diferenças entre o repolho e a couve que você deve conhecer antes de substituir um pelo outro.

* O repolho tem um sabor mais suave que a couve. Isso significa que pode ser utilizado em mais pratos sem se sobrepor aos demais sabores.
* O repolho é menos denso que a couve. Isso significa que ocupará mais espaço no prato e precisará ser cozido por menos tempo.
* O repolho contém mais carboidratos do que a couve. Isso significa que não é uma escolha tão boa para pessoas que estão monitorando a ingestão de carboidratos.

Se você está procurando um vegetal verde com baixo teor de carboidratos e sabor suave para usar em seu próximo prato, o repolho é uma boa escolha. Porém, se você procura um vegetal mais saboroso e rico em nutrientes, a couve é a melhor opção.