Quando colho alho?

Duro

- Pescoço macio alho - Quando a folhagem está 40% marrom (geralmente de meados ao final de agosto)
- Alho escavado - Colha cerca de 2–3 semanas depois de remover os caules das flores


Softneck

- Quando os topos estão amarelados ou marrons (~75% marrons), o que pode ocorrer no final de junho, mas geralmente entre 4 de julho e 1º de agosto, dependendo da localidade e de quando você plantou.
- Os escapos dos softnecks amadurecem mais cedo do que os hardnecks, cerca de um mês depois de surgirem.