Qual é a definição de equipamento alimentar?

Equipamento alimentar refere-se a qualquer máquina, utensílio, recipiente ou outro equipamento que entre em contato com os alimentos durante o armazenamento, preparação ou serviço. Isso inclui uma ampla gama de itens, como:

* Equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e churrasqueiras
* Equipamentos de refrigeração, como geladeiras, freezers e máquinas de gelo
* Equipamentos para preparação de alimentos, como batedeiras, liquidificadores e fatiadoras
* Recipientes de armazenamento de alimentos, como potes, panelas e filme plástico
* Equipamentos para servir alimentos, como pratos, xícaras e utensílios

A segurança e o uso adequado de equipamentos alimentares são essenciais para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Todos os equipamentos alimentares devem ser mantidos limpos e higienizados para evitar a propagação de bactérias. Os equipamentos alimentares também devem ser utilizados de acordo com as instruções do fabricante para evitar acidentes e lesões.