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Qual pão molda a padaria mais rápida ou o pão comprado em loja?
Pão de padaria.
O pão de padaria é normalmente feito com ingredientes frescos e de alta qualidade e contém mais nutrientes do que o pão comprado em loja. Isso significa que também possui maior teor de umidade, o que o torna mais suscetível ao crescimento de fungos. O pão comprado em loja, por outro lado, costuma ser feito com ingredientes processados que apresentam menor teor de umidade, diminuindo a probabilidade de mofo. Além disso, o pão comprado em lojas é normalmente embalado em recipientes herméticos, o que inibe ainda mais o crescimento de mofo.
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