O fermento usado na culinária pode ter nomes diferentes quando listado nos ingredientes do rótulo dos alimentos?

Sim, o fermento pode ter nomes diferentes quando listado nos ingredientes do rótulo de um alimento. Alguns nomes comuns para fermento incluem:

Levedura de padeiro: Este é o tipo mais comum de fermento usado na culinária e panificação. É uma cepa da espécie Saccharomyces cerevisiae.
Levedura de cerveja: Esse tipo de levedura é utilizado na produção de cerveja e outras bebidas alcoólicas. É também uma cepa de S. cerevisiae.
Levedura nutricional: Este tipo de levedura não é utilizado para fermentação, mas sim como suplemento nutricional. É uma rica fonte de vitaminas B, proteínas e fibras.
Levedura selvagem: Este tipo de fermento é encontrado naturalmente em frutas, vegetais e outras superfícies. Pode ser usado para fazer pão fermentado e outros alimentos fermentados.

Todos esses tipos de fermento são seguros para consumo e podem ser usados ​​em uma variedade de receitas. No entanto, é importante observar que diferentes tipos de fermento podem ter propriedades diferentes e afetar o sabor e a textura dos alimentos de maneiras diferentes.