- | Food & Drink >> Comida Bebida >> Pães & Breakfast >> Receitas pão >>
O pão francês Conter ovos
O termo & quot;? & Quot pão francês; abrange uma vasta gama de diferentes receitas de pão. Na maioria dos casos, & quot; & quot pão francês; significa a baguette, o pão de luz, duro que passou a simbolizar a cozinha do país. A baguete é feita de acordo com uma receita tradicional simples que não contenha ovos. No entanto, existem alguns tipos de pão feitas na França que fazer.
Cozimento do Baguette
A baguete francesa tradicional utiliza uma simples mistura de ingredientes. Farinha, sal, fermento, água e azeite são os únicos ingredientes deste tipo de pão francês. Um pouco de água adicional durante o cozimento ajuda a criar vapor, que endurece a crosta, dando-lhe crise característica do baguette. Apesar de existirem algumas variações sobre esta receita, como adicionar uma pequena quantidade de farinha de centeio, uma mudança radical como a adição de ovos à mistura violaria a definição básica de um baguette.
Deixe-os comer o bolo frito
O produto mais famoso de padarias francesas que incluem ovos é sem dúvida o brioche. Feita a partir de leite, fermento, ovos, farinha, manteiga e açúcar, brioche era tradicionalmente uma alternativa mais rica para o baguette simples. & Quot; Que comam brioche, & quot; erroneamente atribuído a Marie Antoinette, é utilizado para representar o esquecimento da realeza, que não conseguiu compreender que os pobres não podiam pagar tais alimentos caros. Ovos e manteiga dar brioche um rico, sabor doce; é um popular deleite pequeno-almoço
& quot;. French & quot; Brinde
Ao contrário de pão francês, pão francês é feita com ovos, sendo embebido em ovos e outros ingredientes antes de cozinhar. Apesar do nome, porém, não há nada de particularmente francesa sobre este prato, que tem suas origens em antigos livros de receitas romanas. Na França, ele é conhecido como & quot; pain perdu & quot; ou & quot; pão perdido, & quot; referindo-se ao seu papel como uma maneira de usar o pão que perdeu a graça.
Outros doces franceses
Apesar de não ser um ingrediente em si o pão francês, os ovos aparecem em muitos outros bolos e pães franceses. Talvez o mais famoso são crepes, feitos de ovos, manteiga, farinha, sal e açúcar. Os ovos também são um ingrediente importante na crosta da pastelaria que forma a base para tartes e tortas famosos da França. Às vezes parece que o pão francês é a única comida francesa que não contenha ovos.
Comida Bebida
- Como congelar & amp; Cozinhe Wild Turkey (8 etapas)
- Como construir um bloco de cinza Grill
- Como cozinhar Jamaican Jerk Salmon
- Você pode Carne Brasão com amido de milho
- Você pode comer gengibre Peel
- Como fazer redondas Chapatis
- What are the Differences Between Cooking With Glass & Ca
- Vieiras, em Champagne
Receitas pão
- Como Reaqueça Pão de Queijo partir do Domino ( 3 etapas )
- Como comprar congelados massa de pão (4 etapas)
- Como dobre a massa para uma Ciabatta Crusty (7 passos)
- Como fazer pão Come Out mais úmido
- O que eu posso usar no lugar do petróleo no Pão
- Como armazenar Pão de abóbora
- Ativo Vs. fermento seco Instantânea fermento seco
- Como Dobrar um dinamarquês Almond Plait (8 etapas)
- Como cozer biscoitos em uma convecção Torradeira
- Fácil Pão Pretzels