Como substituir Óleo Vegetal para o cozimento Banana Bread

Chock cheio de sabor tropical que distintivo, pão de banana é difícil de resistir. No entanto, essa fina, crosta crocante e macia, miolo macio que você ama tanto, muitas vezes vem com meia xícara bolada de óleo vegetal. Com uma pitada de inspiração e um senso de aventura, você pode substituir tanto se não todo o óleo - se você fazê-lo para o fator de saúde do pão, melhorar o seu sabor ou acomodar o que está em sua despensa
Things. Você vai precisar de
Bananas e sua escolha de:
compota de maçã Descontos: puré de batata
purê de abóbora
Prunes
Yogurt (normal ou aromatizadas)
creme queijo
Sour
creme Buttermilk
leite de coco
manteiga
Banha
drippings bacon
Azeite
manteiga Nut
queijo Mascarpone
Chia sementes linhaça

Frutas e vegetais

1. Sub em quantidades iguais dos stand-ins habituais de gordura no cozimento:. purê de banana e maçã
   

2. Mix em outras frutas e legumes a um rácio de 1-para-1 para uma mudança de ritmo. Exemplos de produtos que funcionam bem são abóbora, batata-doce ou ameixas secas -. Utilizando três partes podar para uma parte de água
   

3. Poupe tempo com produtos enlatados ou em puré comida para bebé em vez de preparar um purê a partir do zero.
   brancos cremosos
   

   1. Trocar óleo vegetal para quantidades iguais de leiteria cremoso. Produtos ricos como o queijo creme e leite de coco, que é vegan, irá manter o seu pão úmido.
      

   2. Usar produtos lácteos fermentados, como iogurte natural ou aromatizado, creme de leite ou soro de leite coalhado de adicionar um pouco de tang .
      

   3. Para aumentar o benefício para a saúde, use um produto lácteo desnatado ou baixo teor de gordura.
      alta gordura, alta Flavor
      

      1. Troca de óleo vegetal com manteiga ou azeite. Troque uma parte de óleo de oliva para uma parte de óleo vegetal. Porque a manteiga é feita de água e gordura enquanto o petróleo é pura gordura, sub em um pouco mais de manteiga para o petróleo. O teor de água varia dependendo do que manteiga de comprar, mas a adição de 33 por cento mais manteiga é um bom lugar para começar.
         

      2. Substitua o óleo vegetal com pingos de bacon em uma proporção de 1 para 1 para uma torção saboroso em seu pão de banana. Se o sabor fumado do pão de banana é um pouco forte demais, tente jogar em um punhado de lascas de chocolate ou simplesmente garoa chocolate derretido sobre todo o pão. Como alternativa, use banha em vez de óleo vegetal também na proporção de 1 para 1 -. Não dar um sabor de carne de porco discernível ainda produz um pão rápido decadente, alto teor de gordura
         

      3. Use sua manteiga de amendoim favorito, uma colher de queijo mascarpone ou a parte superior solidificada de uma lata de full-fat leite de coco - chamado de coco creme - para substituir o óleo vegetal na proporção de 1 para 1 para uma posição diferente sobre a banana pão.
         Semente poder
         

         1. Moagem 1 colher de sopa de sementes de linhaça para substituir uma colher de sopa de óleo vegetal.
            

         2. Para um sabor mais profundo linho, brindar as sementes brevemente em fogo médio-alto antes de triturar-los. Note-se que os produtos cozidos com sementes de linhaça caramelizar mais rapidamente; assim, você pode precisar de barraca seu pão com papel alumínio se sua crosta escurece muito rápido no forno.
            

         3. Toss em uma colher de sopa de sementes de chia em vez de ¼ de xícara de óleo vegetal.