Como fazer pão de banana

início ao fim: 1 hora, 20 minutos
Parcelas: 9-by-5 ​​polegadas loaf
Nível de dificuldade: Iniciante

Banana o pão é um pão rápido úmido, saboroso que faz para um bom lanche ou café da manhã leve. Pães rápidos são assim chamados porque eles dependem de fermento químico, neste caso, o bicarbonato, o fermento em vez de ajudá-los a subir no forno. Esta receita é adaptada de uma receita por Tina Ujlaki, publicado no Food and Wine
. Ingredientes

  • 4 bananas maduras
    açúcar
  • 1 xícara de
  • 1 /2 xícara de óleo de canola
  • 2 ovos grandes em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de refrigerante
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de nozes, picadas

    chegar
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.

    Prepare uma única 9-by-5-por-3 pão pan polegada por untar com manteiga, óleo ou gordura ou aspersão com spray de cozinha antiaderente.

    Em um tigela, amasse as bananas com um garfo. Adicione o açúcar e continue a amasse. Adicione o óleo e manter esmagou até combinado. Bata os ovos ea baunilha até combinado.

    Em uma tigela, misture o refrigerante farinha, o sal eo fermento. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até que apenas combinado. Misture delicadamente as nozes.

    Despeje a massa na forma de pão e coloque a panela no forno. Asse por cerca de uma hora, ou até que um palito ou outro testador inserido no centro do pão sai limpo.

    Deixe o pão esfriar por 10 minutos, retire o pão da panela. Sirva quente ou deixe esfriar e sirva-lo mais tarde. Loja pão de banana na geladeira.
    Dicas para

  • Use 1/2 xícara de manteiga, ou um pedaço de madeira, no lugar do óleo. Você também pode experimentar com o uso de outros óleos de sabor neutro, como cártamo ou girassol, como um substituto para a canola.

    Adicione raspas de chocolate, nozes ou passas em complemento, quer em lugar das nozes. Ou omitir as nozes, se você gosta
    Avisos

  • Para sabor banana, usar bananas que são principalmente marrom com apenas algumas manchas de amarelo esquerda.; bananas menos do que madura vai deixar sua banana degustação de pão sem graça. Você ainda pode usar bananas que giraram completamente preto, enquanto eles não começaram a mofo.