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Quais são os diferentes tipos de pão?
* Textura macia e fofa com sabor levemente adocicado.
* O tipo de pão mais comum, também chamado de pão “sanduíche”.
* Feito com farinha de trigo refinada, fermento, água e levedante.
* Utilizado para fazer sanduíches, torradas e como base para outras receitas.
Pão Integral
* Mais fibras e nutrientes que o pão branco, devido ao uso de farinha de trigo integral.
* Possui sabor levemente de nozes e textura mais densa.
* Frequentemente usado para fazer sanduíches e torradas.
Pão de Centeio
* Feito com uma mistura de farinha de centeio (geralmente pelo menos 50%) e farinha de trigo.
* Tem um sabor ligeiramente ácido e uma textura densa e em borracha.
* Frequentemente usado para fazer sanduíches, torradas e tigelas de pão.
Pão de massa fermentada
* Feito com massa fermentada que contém leveduras selvagens e bactérias.
* Tem sabor picante e crosta crocante e levemente crocante.
* Frequentemente usado para fazer sanduíches e torradas.
Pão de centeio integral
* Feito com uma mistura de farinha de centeio, farinha de trigo integral e massa fermentada de centeio.
* Possui cor marrom escuro e sabor levemente adocicado e terroso.
* Frequentemente usado para fazer sanduíches e torradas.
Pão Ciabatta
* Um pão italiano com crosta crocante e interior amplo e arejado.
* Feito com biga, que é uma massa pré-fermentada.
* Frequentemente utilizado para fazer sanduíches, bruschetas, pão de alho e outros petiscos.
Pão Focaccia
* Um pão achatado italiano feito com azeite e ervas.
* Tem uma crosta crocante e um interior macio e em borracha.
* Frequentemente utilizado como aperitivo ou base para outras receitas, como pizza ou pão de alho.
Pão Baguete
* Um pão francês longo e fino, com crosta crocante e interior em borracha.
* Feito com poolish, que é uma massa pré-fermentada.
* Frequentemente utilizado para fazer sanduíches e como base para outras receitas, como pão de alho ou crostini.
Pão Brioche
* Um pão rico e amanteigado feito com ovos e leite.
* Possui textura macia e fofa e sabor levemente adocicado.
* Frequentemente usado para fazer torradas francesas, doces e outras receitas de sobremesas.
Pão Pita
* Um pão achatado e redondo que é dividido ao meio antes de assar.
* Tem textura macia e em borracha e costuma ser usado como bolso para sanduíches.
* Também utilizado para molhos, aperitivos e como base para pizza.
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