Por que você acha que o pão de alho é chamado de entrada?

Pão de alho normalmente não é chamado de entrada. O termo "iniciador" geralmente se refere a uma pequena porção de massa ou massa fermentada que é usada para iniciar o processo de fermentação em um lote maior de massa ou massa. Pão de alho é simplesmente pão coberto com alho e outros temperos e depois assado.