Quais são os principais nutrientes encontrados no pão, explica?

Carboidratos :

O pão é composto principalmente de carboidratos, que são a principal fonte de energia do corpo. Os carboidratos são decompostos em glicose, que é usada como energia pelas células de todo o corpo. O tipo de carboidratos no pão pode variar dependendo do tipo de farinha utilizada. O pão integral contém uma proporção maior de carboidratos complexos, como fibra alimentar, que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e promover a saciedade. Já o pão branco refinado é feito com farinha processada e contém maior proporção de carboidratos simples, o que pode levar a picos nos níveis de açúcar no sangue.


Proteína :

O pão também contém proteínas, embora em quantidades menores em comparação aos carboidratos. A proteína é essencial para a construção e reparação de tecidos, bem como para a produção de enzimas, hormônios e outras moléculas importantes no corpo. O teor de proteína do pão pode variar dependendo do tipo de farinha utilizada e da adição de fontes adicionais de proteína, como nozes ou sementes.


Vitaminas e Minerais:

O pão é enriquecido com várias vitaminas e minerais, como tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), ácido fólico (vitamina B9) e ferro. Essas vitaminas e minerais são essenciais para uma variedade de funções corporais, incluindo produção de energia, função nervosa e formação de glóbulos vermelhos. A fortificação do pão com vitaminas e minerais ajuda a garantir que as pessoas que consomem pão regularmente satisfazem as suas necessidades nutricionais destes importantes nutrientes.


Fibra:

Pão integral e outros tipos de pão feitos com grãos integrais contêm fibra alimentar. A fibra dietética é importante para a saúde digestiva, pois ajuda a regular os movimentos intestinais e pode reduzir o risco de prisão de ventre e doença diverticular. A fibra também ajuda a retardar a absorção de açúcar na corrente sanguínea, o que pode ajudar a manter níveis estáveis ​​de açúcar no sangue.


Gorduras:

O pão contém uma pequena quantidade de gordura, principalmente na forma de gorduras insaturadas. As gorduras insaturadas são consideradas gorduras saudáveis ​​e podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas. A quantidade de gordura no pão pode variar dependendo do tipo de pão e da adição de fontes adicionais de gordura, como manteiga ou margarina.