Como você substitui a gordura vegetal pela compota de maçã?

Aqui estão algumas dicas para usar a compota de maçã como substituto da gordura vegetal na panificação:
- A compota de maçã pode ser usada para substituir 1/2-3/4 da gordura vegetal em uma receita.
- Ao usar purê de maçã como substituto da gordura vegetal, pode ser necessário adicionar 1 a 2 colheres de sopa de líquido extra à receita.
- A compota de maçã deixará seus produtos assados ​​mais densos e úmidos do que se você tivesse usado gordura vegetal.
- A compota de maçã também pode adicionar um sabor levemente adocicado aos seus produtos assados.
- A compota de maçã é uma boa opção se você deseja fazer uma versão mais saudável de um produto assado.

Para substituir a gordura vegetal por purê de maçã em uma receita, basta seguir estas etapas:

1. Pré-aqueça o forno conforme a receita.
2. Unte e enfarinhe a assadeira.
3. Em uma tigela grande, misture a purê de maçã, os ovos e o extrato de baunilha.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar bem.
6. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno conforme a receita.
7. Aproveite!